La República Popular China (en pinyin: Zhonghuá Rénmín Gònghéguó ), o simplemente China (en pinyin: Zhongguó , es un Estado soberano situado en Asia Oriental. Es el país más poblado del mundo , con 1395 millones de habitantes, y la primera potencia económica mundial por PIB.
La República Popular China tiene la sede de su gobierno en la capital, Pekín . Está dividida en veintidós provincias , cinco regiones autónomas , cuatro municipios bajo jurisdicción central -Pekín, Tianjin, Shanghái y Chongqing- y dos regiones administrativas especiales -Hong Kong y Macao- Asi mismo, China reclama la que considera provincia de Taiwán, que es controlada por la República de China con un estatus político de la isla controvertido.
La civilización china , una de las más antiguas del mundo , floreció en la fértil cuenca del río Amarillo .
Historia:
La dinastía Qing , que gobernó de 1644 a 1912, fue la última de China. En el siglo XIX, los Qing tuvieron que hacer frente al imperialismo occidental en las dos Guerras del Opio (1839-1842 y 1856-1860) contra del Reino Unido. Derrotada por la nación europea, China fue forzada a firmar tratados no equitativos, pagar compensaciones, permitir la extraterritorialidad y ceder el puerto de Hong Kong a los británicos. La Primera guerra sino-japonesa (1894-1895) eliminó la influencia de los Qing en la península de Corea, además de ceder el control de la isla de Taiwán a Japón.
El 1 de enero de 1912 se estableció la República de China , siendo nombrado Sun Yat-sen , líder del Kuomintang (KMT o Partido Nacionalista) su presidente interino.? Sin embargo debió ceder la presidencia a Yuan Shikai, un antiguo general de los Qing, quien en 1915 se proclamó Emperador de China . Ante la condena del pueblo y la oposición de su propio ejército, se vio forzado a abdicar y restablecer la república.
Los enfrentamientos más importantes de la Guerra Civil China terminaron en 1949, cuando el Partido Comunista de China tomó el control de la parte continental del país y el Kuomintang se retiró a la isla de Taiwán, lo que redujo el territorio de la República de China a solo Taiwán, Hainan y las islas circundantes. Mao Zedong, presidente del Partido Comunista, proclamó la República Popular China el 1 de octubre de 1949.
El país es gobernado por el Partido Comunista de China (PCC), cuyo poder está consagrado en la constitución. La Constitución de la República Popular China es la ley fundamental del Estado, y fue aprobada y puesta en vigor el 4 de diciembre de 1982.
Cultura:
La cultura de China es una de las culturas más antiguas y complejas del mundo.
Algunos de los exponentes de la cultura china son su mitología , su filosofía , su música y su arte . Adoptó mucha cultura de sus alrededores como el budismo de la India , dando origen al budismo chán . China fue cuna de dos importantes corrientes filosóficas, el confucianismo y el taoísmo .
El idioma escrito desde la antigüedad fue el Chino clásico . Se empleó durante miles de años pero estuvo principalmente reservado para eruditos e intelectuales.
Una función de ópera china (Ópera de Pekín) en Pekín, uno de los muchos aspectos de la cultura china tradicional.
Gastronomía:
La gastronomía de China es una de las más ricas debido a la antigua tradición culinaria del país , y está muy ampliamente representada en el mundo.
La cocina china está íntimamente relacionada no sólo con la sociedad, sino también con la filosofía y la medicina china. Distingue entre el cai (verduras cocinadas y por extensión todo lo que acompaña los cereales) y los cereales en sí, el fan . Los alimentos yin son alimentos tiernos y ricos en agua como las frutas y las verduras, y tienen un efecto refrescante. Los alimentos yang incluyen los platos fritos, especiados y a base de carnes, y sirven para recalentar.
La sucesión de platos tal y como se conoce en los países occidentales es sustituida por la búsqueda del equilibrio entre los cinco sabores básicos (dulce, salado, ácido, amargo y picante).
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